Ăn lẩu và nguy cơ sán dây vào não
Cập nhật 31-07-2020
(CNN) Một công nhân xây dựng 46 tuổi ở Trung Quốc bị co giật hóa ra có sán dây trong não - nghi là do ăn thịt chưa nấu chín.
Khoảng một tháng trước, Zhu (không phải tên thật của bệnh nhân), đến từ Lô Châu, phía đông tỉnh Chiết Giang, đã mua thịt lợn và thịt cừu để làm lẩu cay, theo một báo cáo được Bệnh viện liên kết đầu tiên của Đại học Chiết Giang công bố vào tuần trước.
Vài ngày sau, anh bắt đầu cảm thấy chóng mặt, đau đầu vào ban ngày, báo cáo cho biết. Ban đêm, khi ngủ, Zhu bị các triệu chứng co giật Neurocysticercosis, tương tự như động kinh.
Các đồng nghiệp của Zhu thấy anh ta bị động kinh như vậy, nhanh chóng đưa anh ta đến một bệnh viện gần đó. Hình ảnh CT cho thấy "vôi hóa liên sọ" và các tổn thương trong hộp sọ của anh ta. Tuy nhiên, Zhu từ chối kiểm tra thêm, vì không muốn chi nhiều tiền hơn, và về nhà, theo báo cáo.
Tuy nhiên, các triệu chứng không biến mất và Zhu tiếp tục bị co giật. Cuối cùng, anh đến bệnh viện Đại học Chiết Giang. Các bác sĩ thực hiện quét MRI và chẩn đoán anh bị bệnh thần kinh - sán dây trong não.
Sau khi nghe Zhu cho biết mình gần đây có ăn lẩu, bác sĩ trưởng bệnh viện suy đoán rằng thịt lợn và thịt cừu có thể đã bị nhiễm ấu trùng sán dây - sau đó có thể xâm nhập vào đường tiêu hóa của Zhu vì thịt không được nấu chín đúng cách.
"Tôi chỉ nấu sơ thịt," Zhu nói trong báo cáo. "Đáy nồi với nước dùng cay có màu đỏ, vì vậy bạn không thể xem thịt đã được nấu chín kỹ chưa."
Zhu đã hồi phục sau khi các bác sĩ loại bỏ sán dây và giảm huyết áp lên não, báo cáo cho biết.
Neurocysticercosis là một bệnh nhiễm ký sinh trùng khi ai đó nuốt trứng sán dây truyền qua phân của người bị sán dây đường ruột. Ấu trùng bò ra khỏi trứng và vào các mô cơ và não, nơi chúng hình thành các nang - giống như "vôi hóa" khi quan sát bằng quét CT.
Theo báo cáo của Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, nhiễm nang sán xảy ra trên khắp thế giới, nhưng đa phần là ở các vùng nông thôn của các quốc gia nơi lợn được phép đi lang thang và nơi kém vệ sinh.
Mặc dù những bệnh nhiễm sán này có thể hiếm gặp ở những người sống ở các quốc gia nơi lợn không tiếp xúc với phân người, bệnh sùi mào gà có thể mắc phải ở bất cứ đâu trên thế giới, bao gồm cả Hoa Kỳ và các quốc gia phương Tây khác.
Tháng 6/2019, một người dân ở New York đã gặp phải các triệu chứng ảo giác và rối loạn thần kinh, mà các bác sĩ ban đầu tin là do khối u não - cho đến khi họ phát hiện ra một con sán dây con trong não bệnh nhân.
