Đậu đỏ, hương vị món ngọt truyền thống Nhật Bản Đậu đỏ có tên tiếng Nhật là Azuki, du nhập từ Trung Quốc vào Nhật Bản vào khoảng thế kỷ 3 và được sử dụng như một loại dược liệu có khả năng đào thải độc tố. Cho đến thời đại Nara và Heian, loại đậu này mới bắt đầu xuất hiện trong một số loại bánh ngọt với công thức được biến hóa dựa trên các loại bánh ngọt có thành phần đậu đỏ từ Trung Quốc, mở đầu cho vô vàn những chủng loại bánh Wagashi sử dụng đậu đỏ sau này. Kể từ đó, trừ bánh Higashi, còn lại đa số các loại bánh Wagashi đều sử ...

Carefully selected from the well-done coffee beans of Cầu Đất area in Đà Lạt highland, Fixy's ground coffee always create the special differences for coffee belovers who adore the plain tast of pure coffee, either made with traditional filters of espresso machines, either with condense milk, milk, sugar or without...

Just selected coffee beans, with no chemical or flavor additions, Fixy's coffee experts create coffee cups with distinct fragrants, taste and the unforgettable brown color  of the coffee blend from Arabica, Robusta, and Cherry beans and differrent roasting temperatures for each type to produce the special Fixyfood coffee brand like no other.

Each of fixy's coffee beans has to pass strict chalenges from planting, growing, cultivating, drying and selecting to drip down those pure and ...

Xưa thật là xưa, tại một thôn nhỏ ở vùng núi hẻo lánh của Nhật Bản, có cặp vợ chồng nghèo lương thiện sinh sống.

Hằng ngày, ông lão ra đồng cùng chú chó trắng ông nuôi, cứ hễ chú chó nhỏ sủa ở đâu thì ông cuốc đất ở đó.

Thế nhưng lão nhà giàu bên cạnh thì rất ghét chú chó nhỏ. Hắn vẫn luôn chế nhạo ông lão và đặt cho chú chó cái tên Shiro (trắng).

Vợ chồng ông nông dân yêu Shiro lắm. Shiro cũng một mực trung thành với chủ và hàng ngày vẫn giúp ông lão rất nhiều trong việc đồng áng. Shiro ăn rất khoẻ và chẳng mấy chốc chú lớn nhanh như phổng.

Một ...

(JapanToday) - Japan manages a rare feat for a developed country when it comes to feeding its children -- high scores for nutrition but very low obesity rates. One major key? School lunches.

A landmark report by the U.N.'s children agency UNICEF released Tuesday shows Japan topping the charts for childhood health indicators, with low rates of infant mortality and few underweight children.

But it also manages the lowest incidence of childhood obesity among the 41 developed countries in the Organization for Economic Cooperation and Development and European Union.

Experts say there are various factors at work, including a health-conscious society and regularly mandated check-ups for children, but a nationwide school lunch program also plays a key role.

"School lunches with menus that are ...